Rincón del Bierzo

Auténtica cocina berciana con ingredientes locales.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,0(1465)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. de Toledo, 171, Arganzuela, 28005 Madrid, España
Sitio web: https://es.restaurantguru.com
Teléfono: +34 914 74 34 18

Rincón del Bierzo es un encantador restaurante ubicado en C. de Toledo, 171, en el barrio de Arganzuela, Madrid. Este establecimiento se especializa en la cocina tradicional de la región de El Bierzo, ofreciendo platos destacados como el botillo y las empanadas bercianas. Su ambiente acogedor y familiar lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de Madrid Río y el Mercado de Legazpi, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un paseo por la zona. Sin duda, Rincón del Bierzo es un tesoro gastronómico que no te puedes perder.

Menú

Nombre	Precio
Botillo
Repollo de asa de cántaro
Patatas cocidas
Chorizo
Festival del Botillo en Bembibre

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Botillo

La emblemática salchicha tradicional es una delicia que no decepciona. Su mezcla de costillas y cola de cerdo, sazonada y ahumada, ofrece un sabor profundo y satisfactorio. Cada bocado revela la calidad de los ingredientes y el cuidado en su preparación. Ideal para disfrutar en una parrillada o como parte de un plato más elaborado. Sin duda, una opción que merece ser probada.

Repollo de asa de cántaro

La col hervida es un plato que evoca la tradición de las festividades invernales. Su sencillez resalta el sabor auténtico de los ingredientes, especialmente cuando se acompaña de botillo, un embutido que complementa perfectamente su textura. Cada bocado es un recordatorio de las costumbres familiares y la calidez de la temporada. Sin duda, una opción reconfortante que no debe faltar en la mesa durante el invierno.

Patatas cocidas

Las patatas hervidas son un acompañamiento clásico que, cuando se preparan a la perfección, elevan cualquier plato. En este caso, acompañan al botillo de manera excepcional. Su textura suave y su sabor delicado complementan la riqueza del botillo, creando una combinación armoniosa. Sin duda, un acompañamiento que no debe faltar en la mesa, ideal para disfrutar de una comida tradicional con un toque auténtico.

Chorizo

El chorizo casero del Bierzo es, sin duda, una delicia que no se puede pasar por alto. Su sabor intenso y auténtico resalta en cada bocado, convirtiéndose en una parte esencial de la experiencia culinaria de la región. Perfecto para acompañar con un buen pan o en un guiso, este chorizo refleja la tradición y calidad de los productos locales. Una verdadera joya gastronómica.

Festival del Botillo en Bembibre

El evento gastronómico dedicado al botillo es una experiencia culinaria fascinante. Las diversas preparaciones y combinaciones ofrecen una deliciosa variedad que resalta la riqueza de este plato tradicional. Cada bocado refleja la dedicación de los chefs y la autenticidad de los ingredientes. Sin duda, una oportunidad imperdible para los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica local. ¡Altamente recomendable!